Ulek bawang putih, merica dan garam sampai halus. Khusus untuk bawang merah, tambahkan terakhir dan tumbuk secara kasar saja karena disinilah letak kelezatan rasa dan aromanya.
Cara Membuat:
- Panaskan minyak goreng, kocok telur dan bikin orak-arik, sisihkan.
- Tambahkan minyak goreng di wajan jika perlu, tumis bumbu halus hingga berbau harum.
- Masukkan wortel dan buncis, masak sampai layu sambil diaduk.
- Masukan orak-arik telur kemudian tambahkan bubuk kaldu, aduk rata.
- Terakhir tambahkan irisan daun bawang. Masak sebentar hingga layu.
- Tambahkan garam sesuai selera.
- Sajikan hangat.
Sumber : http://www.lestariweb.com/resep-indonesia/Indonesia/OrakArikTelor.php
Tidak ada komentar:
Posting Komentar